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Experts F&B

A propos

Nous accompagnons les professionnels de l’hôtellerie / restauration et investisseurs dans la création , le développement et la réussite pérenne de leur projet.

Nous dépassons les approches traditionnelles en plaçant au cœur de notre démarche l’expérience client en tant qu’innovation sur un secteur en perpétuel renouvellement.

 

Nous maîtrisons les acteurs, les événements, le calendrier et surtout les tendances de fond qui structurent cet environnement bien particulier.

Qu’il s’agisse du lancement ou du renouvellement d’une offre globale, autant que d’une réponse à une problématique bien précise, nos équipes interviennent à chaque étape du projet.

Nous intervenons également en prise direct dans l’opérationnel sous mandat de gestion ou dans le cadre d’un management de transition

L’hospitalité,

notre métier.

Etude et analyse

Etude de marchés & faisabilité

Modélisation financière

Création de business plan

Optimisation des coûts

Amélioration de la performance économique

Conceptualisation

Création de concept

 

Identité visuelle & positionnement marque

 

Aménagement des espaces

 

Conception menus & fiches techniques

 

Sourcing produits, matériel & équipements

Meal Plan

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Conceptualisation

Création de concept

Identité visuelle & positionnement marque

Aménagement des espaces (design fonctionnel)

Conception menus & fiches techniques

Sourcing produits, matériel & équipements

Création de concept

Identité visuelle & positionnement marque

Aménagement des espaces (design fonctionnel)

Conception menus & fiches techniques

Sourcing produits, matériel & équipements

Qui sommes

Nous ?

Xavier & Gautier

 

Issus du secteur de la restauration et de l’hôtellerie, nous avons imaginé et déployé de nombreux restaurants pour le compte de grands groupes de l’hôtellerie et de la restauration.

 

Forts de cette expérience, nous avons constitué un réseau solide d’experts et de créatifs.
Nous fusionnons leur compétence et leur talent autour d’une vision forte de chacun de nos projets.

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    Gautier BYRTUS
    Gautier BYRTUS Co-fondateur
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    Xavier Willer
    Xavier Willer Co-fondateur

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Pour plus d’informations sur nos services, n’hésitez pas à nous joindre via notre page contacts

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